Descrizione
Sichuan Via della Seta è la terza release della famiglia Sichuan. L’idea è quella di un gin che faccia da ponte tra l’Oriente e l’Occidente, racchiudento gli ingredienti più iconici di entrambi i mondi: gelsomino e tè verde da un lato, ginepro e zafferano dall’altro. La tecnica è quella dei gin London Dry, con la maggior parte delle botaniche utilizzate in corrente di vapore: lo zafferano è distillato, non macerato, sprigionando in questo modo un aroma molto intenso ma non aggressivo, floreale con alcune note che ricordano quasi il biscotto. Il gelsomino prolunga i sentori di fiori, bilanciati dall’utilizzo della menta fresca. In bocca il ginepro è ben presente ma lascia il giusto spazio ai sentori principali di questo gin, che si chiude con le note di tè verde, lievemente amarognole, che puliscono e si sposano perfettamente col finale di un Gin Tonic.
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